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Archivo de Diciembre, 2009

¡Feliz 2010!

31 Diciembre, 2009

He programado esta entrada para que se publique a las 00:00 (hora de Pekín). Así que seré el primero en felicitaros el año nuevo, ya que en España son las 5 de la tarde ;)   De parte de Vera y mía:

¡¡¡FELIZ 2010!!! ¡¡¡Boldog uj evet!!!

Esta noche hemos ido a cenar a casa de un empresario de la Oficina (Miguel), un chino que ha vivido casi toda su vida en España y que presume de ser un gran chef. También vendrá Yu con su mujer y algunos invitados más que están por confirmar. La semana que viene os cuento qué tal ha ido la cena. Miguel ha ideado un menú degustación de 6 platos con dos postres, y pasaré el 31 entre fogones ayudándole a prepararlo todo de paso aprendiendo algunos trucos de cocina contemporánea. Vamos a preparar algunas ideas sacadas del menú del Buli como deconstrucciones de pan con tomate y fuet (tomado en un vaso de chupito), espuma de mango y manzana en caldo de almejas, arroz con langosta estilo Mighi, viera con setas entre otras muchos platos que no tengo ni idea de cómo se preparan :S 

Después de la cena iremos a una plaza donde hacen una cuenta atrás del año nuevo y saldremos por ahí a tomar algo. En China el 31 no se celebra el año nuevo, porque ellos lo celebran siguiendo el calendario lunar, pero en las grandes ciudades como Pekín o Shanghai, donde hay muchos extranjeros, se preparan cenas de fin de año, fiestas especiales y se pone en alguna plaza una cuenta atrás. ¡Ya os contaré que tal!

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Nochevieja diferente

30 Diciembre, 2009

Esta nochevieja parece que va a ser épica, no sólo por las fechas en las que cae, sino porque en estos momentos debo estar aterrizando en Praga, para pasar mi primera nochevieja fuera de Ávila.

Además, nos vamos a juntar más de 40 personas de varias OFECOMES, y celebraremos todos juntos la cena, las uvas y la posterior fiesta en la macrodiscoteca de Praga.

Estoy que me subo por las paredes, la verdad es que hacía años que no me emocionaba una nochevieja, pero volver a Praga y con un montón de amigos creo que va a ser espectacular, sin contar con el viajecito a Kutná Hora que espero podamos hacer.

Sin más, feliz año 2010 para todos, que traiga lo mejor a cada casa, pero recuerden que cada uno debe buscar su propia felicidad; yo creo que estoy encontrando la mía.

Hasta pronto, sean buenos y disfruten.

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Fuegos y agua. Calor y frío

30 Diciembre, 2009

He estado a punto de titular este entrada como la segunda parte de aquella en la que hablaba de los contrastes.

En Nochebuena, gracias al desfase horario, tuve oportunidad de hablar con la familia recién levantado de la siesta mientras ellos se encontraban ya reunidos alrededor del turrón y cantando villancicos. Mi noche comenzó con una cena de langostinos y carne hechas en la barbacoa del área social de unos 'pasieros' españoles en el exilio (gracias César y Albert), regado todo con unas cervecitas. De postre, un poquito de turrón para sentirnos lo más cerca a 'como en casa'... y mucho ron.

Gracias a la privilegiada ubicación del edificio donde nos encontrábamos, pudimos ver los fuegos artificiales que se lanzaron desde los diferentes barrios de Panamá a medianoche. Fue todo un espectáculo ver más de una decena de puntos por los que asomaban los cohetes llenando de color el cielo de la ciudad.

La noche transcurrió agradablemente, entre copa y copa, buena compañía, una visitilla a un garito de Casco Antiguo con unas vistas impresionantes del skyline panameño; y acabó con mis huesos en la piscina de nuestros vecinos Mar y Nacho cuando ya salía el sol...

El día de Navidad dejó sentir una vez más los efectos del duro garrote del Abuelo. El día transcurrió sin pena ni gloria hasta la cena, momento en el que nos juntamos una buena tropa para rememorar de alguna manera las reuniones familiares a las que estamos acostumbrados por estas fechas en torno a una mesa bien llena de platos con todo tipo de comida.

La mañana del sábado partimos rumbo a las playas del Pacífico. Tras aprovisionarnos de lo básico (cervezas, ron y alguna cosilla de comer) fuimos a la playa de Malibú. Un día de sol y bañitos en el mar en plenas navidades fue, por lo menos, por lo menos... inusual, jajaja.

Cuando cayó el sol nos embarcamos rumbo a Cerro Campana, donde se estaba celebrando una rave en mitad de la montaña. En apenas media hora cambiamos el bañador y la crema del sol por los pantalones largos y una sudadera. En lo alto de la montaña soplaba un airecito de lo más fresquete.

La cabina del dj era una pequeña mesa con sus altavoces rodeado de varios hilos de colores que completaban una maraña enganchada a los árboles de alrededor, así como algunos pedazos de tela que reflejaban la luz de un pequeño láser. Por las proximidades había tiendas de campaña y colchones tirados sobre el césped de los cerca de 40 asistentes al evento. Estoy seguro de que casi todos vieron en algún momento de la noche pitufos y al dragón del pasillo.

Uno de los momentos estelares de la noche fue irse a domir. Una vez que hube visto y bailado suficiente, me fui... ¡al coche! Porque claro, una rave en mitad de la montaña y sin ningún conductor capacitado tiene sus pequeños inconvenientes. Tras probar el maletero del Nissan Pathfinder de mi compañero Víctor, llegué a la conclusión de que el asiento reclinable del copiloto era mucho mejor opción.

A eso de las 8 de la mañana, con la música sonando de fondo aún, decidimos que era preferible dormir en la playa que seguir castigando nuestros cuerpos y nuestras mentes de aquella manera.

Tras un buen reconstituyente en forma de desayuno llegamos a El Palmar, la playa donde conocí el Pacífico. Arena negra, olas y mucha gente. Fue divertido bañarse mientras llovía. Cuando nos cansamos de mojarnos a base de agua dulce nos marchamos a comer y pusimos rumbo a Panamá.

Esto de enfilar la playa con una botella de ron como único equipaje me ha hecho recordar esa canción de uno de nuestros grandes cantautores, conocido en toda aerolínea por su poder para hacer retroceder un avión, donde dice: "Sí yo soy un bucanero, sin parche ni patapalo..." Eso sí, como aclara luego: "...que yo no soy de los malos, ¡yo soy un pirata bueno!".

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FELIZ NAVIDAD Y PROSPERO AÑO NUEVO

30 Diciembre, 2009

Desde unas islas en el Caribe de PAnama, torrandonos al sol, viendo peces tropicales y comiendo marisquito, Marta y yo os deseamos a todos Feliz Navidad (con retraso) y un Prospero Año Nuevo!!!! Y esperamos que todos nos echeis de menos y os acordeis de nosotros en estas fiestas, y os de taaaaanta pena que cuando volvamo nos hagais una comilona con tablas de ibericos, gambas a la plancha, pate, percebes, angulas, solomillo, pescadito….(MArta grita que tambien polvorones…)

FELIZ NAVIDAD Y 2010!!!

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El invierno

30 Diciembre, 2009

Queridos míos,
hoy hace frío.
Algunos pensaréis que estoy de broma, pero es verdad. No es el frío europeo ese de temperaturas en negativo (veo Praga por la tele, Edu), pero cuando el cuerpo se te acostumbra a unas temperaturas medias, es duro que te las bajen.
Hay "Santa Clauses" por todas partes. Los restaurantes aprovechan para clavarte 35€ (¡qué... abuso?) por la cena menú de navidad... ¡¿dónde vamos a ir a parar?! :P

El tiempo pasa lentamente en esta especie de burbuja dimensional natalicia. Hoy, 30 de Diciembre, último día de curro del año, me piro a Luxor. Patri llegó hace 2 noches y he decidido regalarnos unos días en el Valle de los Reyes y alrededores del pueblucho.

Aprovecho, como viene siendo habitual y evitando caer en la monotonía de la frase un fatídico 2009 comparado con el próximo 2010. Es decir, que os vaya todo mejor el próximo año.

Que alguien me recuerde comentar sobre la ingente (enorme, para los de la LOGSE) e indiscriminada manipulación de los taxímetros llevada a cabo por los maltrechos y desalmados taxistas.
La raza es la raza allá donde esté. Para algo tenía que servir la globalización.

Y aprovecho para dejar claro que yo soy de Reyes, NO de Papá Noel. Al gordo de rojo que lo zurzan. En este país, por desgracia, parece que el caciqu.. el dictad... el presidente (por fin!) no quiere oir hablar de reyes ni en pintura, que le dan urticaria. Lo mismo se reinstaura él mismo como nuevo faraón (así puede heredar su hijo el trono). Pero de momento, pocas coronas.
De todas formas... de algún sitio sacarían los camellos, no?

Os dejo una foto muy testimonial. Y es que estas cosas sólo pasan en España...

Ojo al detalle del cuchillo

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Cocinando indio

30 Diciembre, 2009

¡Por fin, la Nueva Cocina Vasca ha llegado a la India!

Si esta, mi primera incursión en la curry-cocina, fuera un pintxo de un bar de de diseño ñoñostiarra, se llamaría algo así como "Revuelto de cilantro con verduritas salteadas a la lima, acompañado de Dhal templado" y costaría no menos de 5 euros.

En realidad, son unas lentejas (Dhal en hindi) de color naranja fosforito cocinadas a la manera española, pero con un popurri de especias indias que incluye cayena, cardamomo, cilantro, pimienta y varias más; unos huevos revueltos con cilantro picado (sugerencia de Mr. Julen) y una verdura gelatinosa en forma de estrella y que no existe en España salteada al ajillo con aceite de oliva y zumo de lima (que Leo prepara mucho mejor que yo).



Esta vez he comprado la mezcla de especias ya hecha, pero la próxima me gsutaría hacerla yo mismo; al fin y al cabo, los currys o mezcla de especias son lo más típico de la cocina india.

Dedico este post a mi compi de piso, que se queja de que nunca cocino. Como ves, ya voy haciendo mis pinitos.

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Idas/Venidas: Cádiz por Navidad

30 Diciembre, 2009

Si! Lo sé! Hace varios días que no escribo nada en el Blog.. Pero la Batalla del Frio me ganó la partida y caí un poco enfermo.. y así.. poco se puede hacer.. pero bueno.. rewind!

Acabo de llegar de Cádiz por Navidades.. y he descubierto lo desastroso que es este tipo de viajes con compañias como RyanAir en estas epocas.. Mas de 6 horas de retraso.. Confusión constante en los aeropuertos, maletas mal cuidadas y un autentico chiringuito en el avión.

Y es que la crisis parece que ha afectado a RyanAir por los cuatro costados, desde que te cobran 1 € por ir al servicio con el argumento de que así los pasajeros se mentalizarán a ir al baño antes de montarse y así se ahorrarán servicios con lo que tendrás mas plazas para viajar y mas dinero que sacar.. , hasta la autentica tombola que forman en los vuelos que hace imposible el dormir.. y mira que yo soy facil.

Eso unido al tornado que asoló el sur de España y que nos pilló de bellón! hizo dificil la llegada.. pero no imposible.. porque ahí tenía yo al mejor piloto del mundo para llevarme a mi tierra (a 60 por la autopista… pero bueno..).

En fín que lo importante era llegar y pasar estos días con mi familia y mis amigos.. os echaba de menos y me hubiera gustado pasar mas tiempo con todos, pero ha sido muy dificil compaginar todo, así que bueno, la proxima vez me intentaré organizar mejor.

Espero que todos hayais pasado unas buenas navidades, comido un monton y bebido más! Abracitos y besitos que en unos días toca.. Praga!

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Nochebuena en Praga

29 Diciembre, 2009

Hace poco más de una semana recibí una llamada estando en la oficina. Era el padre Antonio, un hermano agustino destinado en Praga y encargado de oficiar la misa en español todos los domingos en la iglesia de Santo Tomás. Me llamaba para ultimar los detalles de la cena de nochebuena en el convento donde viven, a la que yo asistiría como invitado. El por qué iba a acabar celebrando la nochebuena en un convento, algo que jamás me hubiera imaginado, es relativamente fácil de explicar. Y es que cuando vine para Praga asumí que no volvería a España en una temporada. Pensaba que pasar las navidades fuera, aunque siempre es preferible pasarlas en familia, podría ser una experiencia interesante. El caso es que di por supuesto que habría más gente que se quedara por aquí en estas fechas, pero a dos semanas de las fiestas, cuando empecé a preguntar qué íbamos a hacer, me di cuenta de que todo el mundo se iba para casa, jeje. Así que buscando alternativas y gracias a un amigo que lleva aquí más tiempo, me puse en contacto con el padre Antonio y le pregunté si la comunidad hispana iba a preparar algo para esas fechas. Pues bien, después de unos días me llamó para decirme que no se iba a organizar nada, aunque imagino que se sintió en la obligación de ocuparse de mi pobre alma descarriada y por eso me invitó a cenar en nochebuena con ellos.


Así estaban las cosas a día 23, pero todo iba a cambiar. Poco antes de las cuatro de la tarde, hora en la que salgo de la oficina, volví a hablar con el padre Antonio. Me llamaba porque al final había hablado con un miembro de la comunidad hispana que le había dicho que no le importaba que fuera a cenar con su familia y con unos amigos que se iban a reunir para celebrar la nochebuena. Pensé que me iba a perder un buen rato con los hermanos, pero el otro plan tampoco me parecía mal.

Pues bien, llegó el día 24 de diciembre. Me puse mis mejores galas para parecer un buen chico y me dirigí a la iglesia. Llevaba conmigo un par de botellas de buen vino español que había encontrado en el super de al lado de mi casa y un lomo que mi tía me había enviado poco antes. Me costó encontrar la pequeña capilla donde nos íbamos a juntar las aproximadamente quince personas que asistimos a la misa en español, pero al final lo conseguí. Eran las 6:25 pm y ya estaba en un banco de la iglesia esperando a que empezara la misa cuando se me acercó un hombre que estaba repartiendo las hojas de las oraciones. Me dijo que me agradecería que hiciese la oración de los fieles y después de cruzar miradas y que se diese cuenta de que no sabía a qué se refería, me dijo que era la que iba después del credo. Que me haría una señal para que saliese al púlpito. Yo le contesté 'por supuesto, ehrmm después del credo entonces, no?'. Volvimos a cruzar miradas y él siguió repartiendo hojas mientras yo buscaba la dichosa oración en los papeles.

Por fin empezó la misa. Al final, he de decir que me gustó. El monólogo que se marcó el padre Antonio fue interesante y la oración de los fieles salió bien. Así que no podía pedir más. Ni siquiera me hizo falta la señal. Según acabó el credo yo ya estaba en el púlpito, jeje.

Al final de la misa nos dirigimos a ver el belén que habían montado a la puerta de la iglesia y de repente el hermano Antonio empezó a repartir regalos entre los niños. Hasta ahí bien, pero luego sacó otros más pequeños para los mayores. Así que a mí también me repartió. Me tocó una pequeña figura para el belén, que en mi caso iba a ser el belén entero… Pero claro, en navidad también hay que dar regalos además de recibirlos, y yo no podía ser menos, así que antes de que me fuera entregada la figura del belén, yo ya había sacado una botella de vino para dársela al padre. Él muy contento me lo agradeció y me invitó a acompañarle hacia un grupo de gente a pocos metros. Ahí estaba Ramón, el cónsul de la Republica Dominicana. De que era el cónsul me enteré un poco después. Hasta ese momento era sólo Ramón, el que me iba a acoger en su casa para nochebuena. Nos saludamos y me invitó a ir yendo hacia el coche.


Bueno, igual hasta ahora esta historia os parece un poco surrealista, pero me voy a anticipar para deciros que lo mejor está por llegar!! :)

Salimos de la iglesia y Ramón me dice que antes vamos a pasar a por su cuñado, que no es mucho de ir a la iglesia y que se ha quedado esperando en un bar cerca. Son las 7;45 pm. Llegamos al bar y ahí está Óscar, un suizo de unos cincuenta años, melena rubia y con una cogorza de las buenas. Está sentado con una pareja de holandeses a los que parece que ha estado dando la brasa ya un buen rato. Tiene una copa de vino medio llena y les está contando algo en alemán. Por fin nos ve y lo primero que dice en español con un acentazo suizo-alemán es: 'Cónsulllll, restaurante barato. Cincuenta euros dos botellas vino. Muy baratooooo'. Ahí es donde me di cuenta que la noche acababa de dar un giro inesperado y de que mis expectativas eran mucho mayores. Tardamos diez minutos en conseguir despegarle de la copa. Mientras tanto el dueño del restaurante, amigo de la familia y marido de una de las chicas que iban también a la cena, nos dio alguna botella más de vino para que nos lleváramos.

Estamos ya al lado del coche. Es un todoterreno negro gigante. Ramón me abre la puerta de atrás y luego se dirige a la puerta del copiloto. Sí, la del copiloto, porque Óscar, el cuñao borracho, ya está sentado al volante. Ramón parece estar tranquilo, así que yo me abrocho el cinturón y me dispongo a ver como se suceden los acontecimientos. Óscar parece que va a arrancar, pero antes de nada dice: 'Lo primero la música'. Parece que va a poner un cd, pero no, lo que sale del salpicadero es una pantalla plana. Se enciende y empieza a reproducirse una película. No sé cual es, pero hay música de fondo y Óscar sube el volumen al máximo. Ante esto Ramón sigue sin inmutarse. Por fin arrancamos y comenzamos el trayecto. Fueron poco más de diez minutos en los que apenas temí por mi vida en un par de ocasiones. Menos mal que era nochebuena y no había nadie por la calle.

Así, llegamos al consulado, que es también residencia de Ramón y su familia, sobre las 8 pm. Entramos y pasamos a una salita. Allí estuvimos charlando y tomando un vino hasta las 9 o así, cuando ya subimos para el salón a cenar. Éramos unos doce adultos de distintos países y unos ocho niños. Por supuesto el cónsul y su familia eran dominicanos, pero también había una pareja de colombianos, algunos costarricenses, una chica peruana, el cuñado suizo y yo. La comida como os podéis imaginar era la típica de cada país. Después de ser presentado en sociedad, de agradecerles que me invitaran a su casa y de que Ramón nos felicitara las navidades a todos, empezamos a cenar. Tengo que decir que todo estaba genial y que acabé llenísimo, jeje.

Después de la cena fuimos a otro salón. Allí había postres, turrón, bombones y… BRUGAL!!! Para aquellas alturas ya había cogido confianza con la familia, así que no tardé demasiado en ir a ponerme una copilla. Después vinieron otras creo recordar. Durante toda la noche sonaba de fondo salsa y bachata, así que me recordó a cuando estuve por punta cana de viaje de fin de curso. Todo buenos recuerdos y buen ambiente. Así nos dieron las 10, las 11, las 12 y la… no la una no me dio a mí porque sobre las 12:30 decidí que ya era hora de emigrar. Pedí un taxi, me despedí de todos y les volví a agradecer la invitación. Así acabó la mitad de la noche. Después había quedado para salir, pero eso ya es otra historia...

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Video en el cruce de Shibuya (Tokyo)

29 Diciembre, 2009

Grabamos un video cruzando el famoso cruce de Shibuya de Tokyo. Es uno de los cruces más famosos del mundo, por él cruzan varios millones de personas cada día. Se ponen todos los semáforos en rojo a la vez y se puede cruzar en varias direcciones. Hay referencias a este cruce en multitud de películas (entre las que está una de mis favoritas: Lost in Translation), series de anime, videojuegos y demás.

Shibuya es el epicentro de la moda joven en Japón, es un barrio de compras y entretenimiento muy concurrido en Tokyo. En el cruce hay muchas pantallas, neones y demás, lo que le da un aspecto muy futurista. Al final del video salimos corriendo porque justo se ponía el semáforo en rojo:

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Debatiendo

28 Diciembre, 2009

Como tenemos una hora y medía para comer, a veces, como hoy, surge la sobremesa. Y hoy, hablando de moralidad política, libertades y ejemplos a seguir, he recordado una entrevista que leí el día 23 de este mes en La Vanguardia. Aquí dejo un resumen de ésta y quien quiera saber más, aquí está completa.

"Vivimos en sociedad, pero no socializados; en ciudades, pero no civilizados: nos apiñamos en urbes, pero no para crecer juntos sino para consumirnos unos a otros. La sociedad es un mercado donde nos consumimos como empleados, como amantes, como parejas, como amigos. Y vamos reemplazándonos sin haber llegado a convivir plenamente en madurez, porque cambiamos de pareja; de amigos o familia sin hacer en cada ocasión el necesario esfuerzo de cambiarnos - de mejorarnos-a nosotros mismos. Tenemos todos los incentivos para prorrogar la adolescencia hasta las canas pero ninguno para empezar a madurar, que es la aceptación de ese común vivir y envejecer juntos".

Javier Gomá, ensayista; director de la Fundación March; autor de ´Ejemplaridad pública´"Hemos sido libres antes de aprender a serlo"LLUÍS AMIGUET - 23/12/2009

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